以前は三鷹市深大寺にありましたが、2年くらい前に調布北口に移転しました。
にぼしというと濁ったスープをイメージするかもしれませんが、全くそうでなく
にぼしのだしが効いた、洗練された香りの良いスープから、マスターの材料へのこだわり、
職人の丁寧な作業を伺うことができます。
ゆずや青じそ(トッピング)を付け加える事で、和風ラーメンを味わう事ができ
女性でも胃が持たれることもありません。麺には山芋がはいっていますので
口に含んだときやのどごしがツルっとしていてたまりません。
焼豚に関しても文句のつけようがありませんね。
強いて欠点をあげるのであればマスター以外の方が作った場合に
味の統一性がないことでしょうか。
ただし、ラーメン屋にいくと考えるとここか、また味噌が食べたければ
三鷹東八道路の「らーめん小国」・吉祥寺の「さくらい」をチョイスしますね。
年齢のせいか、カスタマイズされたラーメンよりもベーシックなものを選ぶ
今日この頃です。
駐車場はないので、駅と並行した西友の通りのコインパーキングを
利用してます。

姉妹店は代々木店になります。