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何のダシなのだろうか? 何かが強く出ているわけではないが、しっかりとしたダシ。スープは透き通っている。おそらく、鶏ガラと貝と魚を中心とした魚介系だと思う。 麺は中太ストレート麺。これも上品な感じの麺で、スープとよく合う。 香味油が結構浮いているが、これも強くなりすぎていない。 全てが上品な出来だ。

他の武蔵と同じように、麺が1kgまで無料。スープも1杯までおかわりできるようになりました。 麺の量はゆで上がり後なので、多めに注文したほうがいいですよ。 写真で400gです。 隣の人は700gをペロッと食べてました。

他店よりも濃厚なつけだれ。それをネギの味でくどさを消している。甘さもちょっと甘めに感じる。 ちょっと残念なのが、無料大盛でも足りないところでも。